Cupcake au poulet et à la betterave

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Cupcakes au blanc de poulet à la marinade de betterave
Les cupcakes sont des petits gâteaux très délicieux que l’on peut varier selon les goûts et les plaisirs.
En effet, il peut se présenter sous forme salée ou sucrée.
On peut s’en donner à cœur joie ou laisser libre à son imagination pour une décoration simple ou colorée.
Tous les parfums sont permis : chocolat, vanille, noisettes, chantilly, aux fruits, avec un glaçage,… fromage, poulet, courgettes, carottes,…
De quoi faire le bonheur des petits et des grands.
Cupcake au poulet et à la betterave

Cupcake au poulet et à la betterave

Sozika Loubel

Cupcake salé

Ingrédients :
100 g de purée de betterave
1 œuf
4 c à soupe d’huile végétale
1 pincée de sel
50 g de sucre de canne
1 verre de farine
1 c à s de cacao en poudre non sucré et un peu de colorant rouge (facultatif)
1 c à café de levure

La farce
Blanc de poulet
Betterave râpée
1 gousse d’ail râpée
1 échalote râpée,
Persil
Sel poivre et autre épices
2 càs d’huile d’olive
1/2 sachet de sucre vanillé
1/2 càc de moutarde
Crème épaisse
1 càs de pommes de terre en poudre

 

Préparation :
Mettez les ingrédients un à un
Bien mélanger après chaque ajout
N’oubliez pas de préchauffer le four et de beurrer votre moule.
Pendant que le gâteau est au four, préparez la crème de votre choix pour les garnir.

La farce
Poulet à la marinade de betterave
Mélanger la betterave, la gousse d’ail, l’échalote, persil, sel, poivre et autre épices, l’huile d’olive, le sucre vanillé, la moutarde
Laissez le s’imprégner la veille
Dans une poêle, faites cuire votre blanc de poulet sur feu tendre,
Puis, versez la crème épaisse
Laissez cuire pendant 5 minutes
Ajoutez la pomme de terre en poudre
Cupcake au poulet à la marinade de betterave
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Américaine
Ingredients
  • 100 g de purée de betterave
  • 1 œuf
  • 4 c à soupe d’huile végétale
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de sucre de canne
  • 1 verre de farine
  • 1 c à s de cacao en poudre non sucré et un peu de colorant rouge (facultatif)
  • 1 c à café de levure
La farce
  • Blanc de poulet
  • Betterave râpée
  • 1 gousse d'ail râpée
  • 1 échalote râpée,
  • Persil
  • Sel poivre et autre épices
  • 2 càs d'huile d'olive
  • ½ sachet de sucre vanillé
  • ½ càc de moutarde
  • Crème épaisse
  • 1 càs de pommes de terre en poudre
Instructions
  1. Mettez les ingrédients un à un
  2. Bien mélanger après chaque ajout
  3. N'oubliez pas de préchauffer le four et de beurrer votre moule.
  4. Pendant que le gâteau est au four, préparez la crème de votre choix pour les garnir.
La farce
  1. Poulet à la marinade de betterave
  2. Mélanger la betterave, la gousse d'ail, l'échalote, persil, sel, poivre et autre épices, l'huile d'olive, le sucre vanillé, la moutarde
  3. Laissez le s'imprégner la veille
  4. Dans une poêle, faites cuire votre blanc de poulet sur feu tendre,
  5. Puis, versez la crème épaisse
  6. Laissez cuire pendant 5 minutes
  7. Ajoutez la pomme de terre en poudre

Entrées, Accompagnement, Cuisine facile, Apéro dinatoire, Pique nique, Buffet, Cuisine rapide

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