Nina Richy
Ingrédients :
4 gousses d’ail
1 grosses tomate
1 cuillère à dessert de concentré de tomate
4 feuilles de laurier
Cumin, Paprika, Sel, Poivre noir
3 cas d’huile
2 à 3 cas d’eau
Persil
Crevettes
Préparation :
Dans une poêle, mettre les gousses d’ail pilées, la tomate coupée en petits dés et les feuilles de laurier
Ajouter le cumin, le sel, le poivre, un peu de paprika, le concentré de tomate et l’huile
Faire revenir tous ces ingrédients à feu doux et ensuite ajouter l’eau
Porter à ébullition et disposer les crevettes
Laisser mijoter 10 à 15 mn
Parsemer de persil ciselé.
