Couscous sauce blanche

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couscous sauce blanche Malika

Couscous sauce blanche

Malika Bouaskeur

Code couscous
Couscous sauce blanche

Ingrédients :
Couscous
1 litre 1/2 eau
Morceaux de poulets
Oignons
Pois chiches
Sel
Bâtonnet de cannelle
Navets
Courgettes
Épices : poivre noir, ras elhanout
Épices spéciales couscous

Préparation :
Dans une marmite, mettre l’eau et laisser bouillir
Puis mettre les morceaux de poulets, oignons coupés en petits morceaux et les poischiche
Ajouter le sel et bâtonnet de cannelle
Laisser cuire
A mi-cuisson du poulet, ajouter les navets et les courgettes
Assaisonner avec les épices
Laisser cuire le tout
Entre-temps, préparer les graines de couscous (recette ici) en les passant à la vapeur 2 à 3 fois
Au moment de servir, arrosez-les avec la sauce

Bonne dégustation

 

Couscous sauce blanche
 
Author:
Recipe type: Couscous
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • Couscous
  • 1 litre ½ eau
  • Morceaux de poulets
  • Oignons
  • Pois chiches
  • Sel
  • Bâtonnet de cannelle
  • Navets
  • Courgettes
  • Épices : poivre noir, ras elhanout
  • Épices spéciales couscous
Instructions
  1. Dans une marmite, mettre l'eau et laisser bouillir
  2. Puis mettre les morceaux de poulets, oignons coupés en petits morceaux et les poischiche
  3. Ajouter le sel et bâtonnet de cannelle
  4. Laisser cuire
  5. A mi-cuisson du poulet, ajouter les navets et les courgettes
  6. Assaisonner avec les épices
  7. Laisser cuire le tout
  8. Entre-temps, préparer les graines de couscous en les passant à la vapeur 2 à 3 fois
  9. Au moment de servir, arrosez-les avec la sauce
Bonne dégustation
 

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