Couscous aux pois chiches et cardes

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Couscous aux pois chiches et cardes

Sadia Smail

Couscous aux pois chiches

couscous Sadia Smail pois chiche2

couscous Sadia Smail pois chicheIngrédients :
Viande rouge
Eau
Pois chiches
Oignon
Carottes
Couscous
Cardes
Haricots verts
Pommes de terre
Tomate
Épices : poivre noir, paprika, rasse hanoute, cumin, cannelle
Sel
Huile
Tomate concentrée
Courgettes

couscous Sadia Smail pois chiche5

couscous Sadia Smail pois chiche1

Préparation :
Dans une marmite, verser l’eau et les pois chiches
Porter à ébullition
Ajouter l’oignon, les carottes et la viande rouge
Laisser toujours bouillir le tout
Mettre le couscous dans la partie supérieure du couscoussier
Enlever le couscous
Préparez le avec de l’eau et l’huile d’olive
Dans la marmite,incorporer les cardes, haricots verts, pommes de terres
Puis, tomate coupée en petit morceaux, les épice, huile, sel et tomate concentrée
On va mettre une deuxième fois le couscous sur la marmite pour bien vapeuriser
Enlevez-le et ajouter des courgettes
Prenez soin à la cuisson

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Couscous aux pois chiches
 
Author:
Recipe type: Couscous
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • Viande rouge
  • Eau
  • Pois chiches
  • Oignon
  • Carottes
  • Couscous
  • Cardes
  • Haricots verts
  • Pommes de terre
  • Tomate
  • Épices : poivre noir, paprika, rasse hanoute, cumin, cannelle
  • Sel
  • Huile
  • Tomate concentrée
  • Courgettes
Instructions
  1. Dans une marmite, verser l'eau et les pois chiches
  2. Porter à ébullition
  3. Ajouter l'oignon, les carottes et la viande rouge
  4. Laisser toujours bouillir le tout
  5. Mettre le couscous dans la partie supérieure du couscoussier
  6. Enlever le couscous
  7. Préparez le avec de l'eau et l'huile d'olive
  8. Dans la marmite,incorporer les cardes, haricots verts, pommes de terres
  9. Puis, tomate coupée en petit morceaux, les épice, huile, sel et tomate concentrée
  10. On va mettre une deuxième fois le couscous sur la marmite pour bien vapeuriser
  11. Enlevez-le et ajouter des courgettes
  12. Prenez soin à la cuisson
 

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