Couscous à la sauce blanche

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couscous sauce blanche Sali

Couscous à la sauce blanche

Sali Sidi

COUSCOUS
(CODE CONCOURS)

Ingrédients :
Couscous
Viande
1 càs d’huile d’olives
Oignon
Épices : sel, poivre noir, cannelle
Carottes
Pois chiches
Navets
Courgettes
Légumes (au choix)
Smen

Préparation :
Dans une marmite, disposez la viande coupée en morceaux
Ajoutez l’huile d olive et l’oignon
Mettez sur le feu
Faites revenir quelques minutes
Mettre les épice
Mouillez le tout avec de l’eau
Portez à ébullition et plongez-y les pois chiches
Ensuite, placez le couscous dansl e haut du couscoussier jusqu’à échappement de la vapeur
Versez le couscous dans une cuvette
Arrosez-le d’eau salée
Entre-temps, plongez les légumes coupés, dans le sens de la longueur, ainsi que les carottes
Remettez le couscous sur la couscoussier
Laissez cuire 15 minutes
Puis, retirez le couscous
Ajoutez les navets les courgettes
Après la deuxième opération, retirez le couscous
Versez-le dans la cuvette
Mettez du beurre ou de smen ou huile d’olive (pour moi, huile d’olives)

 

Couscous à la sauce blanche
 
Author:
Recipe type: Couscous
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • Couscous
  • Viande
  • 1 càs d'huile d'olives
  • Oignon
  • Épices : sel, poivre noir, cannelle
  • Carottes
  • Pois chiches
  • Navets
  • Courgettes
  • Légumes (au choix)
  • Smen
Instructions
  1. Dans une marmite, disposez la viande coupée en morceaux
  2. Ajoutez l'huile d olive et l'oignon
  3. Mettez sur le feu
  4. Faites revenir quelques minutes
  5. Mettre les épice
  6. Mouillez le tout avec de l'eau
  7. Portez à ébullition et plongez-y les pois chiches
  8. Ensuite, placez le couscous dansl e haut du couscoussier jusqu'à échappement de la vapeur
  9. Versez le couscous dans une cuvette
  10. Arrosez-le d'eau salée
  11. Entre-temps, plongez les légumes coupés, dans le sens de la longueur, ainsi que les carottes
  12. Remettez le couscous sur la couscoussier
  13. Laissez cuire 15 minutes
  14. Puis, retirez le couscous
  15. Ajoutez les navets les courgettes
  16. Après la deuxième opération, retirez le couscous
  17. Versez-le dans la cuvette
  18. Mettez du beurre ou de smen ou huile d'olive (pour moi, huile d'olives)
 

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