Courgettes au poulet au four

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courgettes au four2

 Natacha Vieillard

Pour ce soir, courgettes au four composées d’escalope de poulet et vache qui rit

Ingrédients :
2 ou 3 courgettes
Escalopes de poulet
Huile d’olive,
Fromage, vache qui rit
Sel, Poivre

Préparation :
Découper vos courgettes, les huiler
Saler et poivrer
Dans un plat, disposer les courgettes
Poser les escalopes dessus et un peu d’eau dans le fond du plat pour que ça n’attache pas
Tartiner de vache qui rit, saler et poivrer un peu

courgettes au fourcourgettes au four1

Couvrir d’aluminium et mettre au four entre 45/1h à 220°

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Baisser la température en fin de cuisson
Surveiller la cuisson

Notes :
J’ai accompagné avec du riz

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