Confiture de poires

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confiture de poires Fifi

Confiture de poires

Fifi Menak

Confiture de poires
Hmmm mes amies , ça vous dit , une bonne confiture de poires , de bon matin pour le petit-déjeuner faite hier.

Ingrédients :
Poires William
Sirop : 1 verre d’eau + 300 gr de sucre + vanille (pour 1 kg de poires)
Jus de citron

confiture de poire Fifi

Préparation :
Préparer le sirop et le laisser cuire pendant un demi-heure à feu moyen, en premier lieu, puis doux
Mettre les poires coupées en quatre, dans le sirop
Enduire les poires de jus de citron afin qu’elles ne noircissent pas
Sinon comme moi, je mettais rapidement les poires épluchées, les unes après les autres directement dans le sirop avant qu’elles ne s’oxydent. Elles sont restées bien claires !
confiture de poire Fifi1

Retirer les poires dès qu’elles sont cuites et les laisser égoutter

confiture de poire Fifi2
Laisser réduire le sirop afin qu’il épaississe

confiture de poire Fifi3
Puis replongez-y les poires
Après deux minutes, éteindre

Confiture de poires
 
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Recipe type: Confiture
Ingredients
  • Poires William
  • sirop : 1 verre d'eau + 300 gr de sucre + vanille (pour 1 kg de poires)
  • Jus de citron
Instructions
  1. Préparer le sirop et le laisser cuire pendant un demi-heure à feu moyen, en premier lieu, puis doux
  2. Mettre les poires coupées en quatre, dans le sirop
  3. Enduire les poires de jus de citron afin qu'elles ne noircissent pas
  4. Sinon comme moi, je mettais rapidement les poires épluchées, les unes après les autres directement dans le sirop avant qu'elles ne s'oxydent. Elles sont restées bien claires !
  5. Retirer les poires dès qu'elles sont cuites et les laisser égoutter .
  6. Laisser réduire le sirop afin qu'il épaississe
  7. Puis replongez-y les poires
  8. Après deux minutes, éteindre
confiture de poires Fifi

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