Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.
Tout d’abord, nous vous proposons une recette de chou fleur rôti au four et escalope de poulet marinés qui est un vrai régal pour les papilles.
En effet, le chou fleur fut imprégné d’une savoureuse marinade ainsi que notre poulet avec un plus, une touche crémeuse.
De plus, notre chou fleur, rôti au four, est à la fois croquant et fondant en bouche. L’escalope de poulet et grillée à la poêle afin que la chair reste tendre.
Vous pouvez, ce plat de chou fleur rôti au four et escalope de poulet marinée peut, tout à fait, convenir à une personne suivant un régime alimentaire.
Enfin, une recette facile, rapide et si délicieuse.
Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage.
Chou fleur rôti au four et escalopes de poulet marinées
Oum Hanifa
Recette de chou-fleur
Ingrédients :
Chou fleur
Escalope de poulet
La marinade
2 càc de curcuma
1 càc de gingembre
1 càc de moutarde
Sel et poivre
3 càs d’huile d’olive
1 càs de crème fraîche
Préparation :
Premièrement, couper quelques bulbes de votre chou fleur et les laver
Puis, les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants
Réserver.
Après, dans un bol, mélanger tous les composants de la marinade (sauf crème fraîche)
Ensuite, en enduire, généreusement, les bulbes et les disposer dans un plat au four
Enfin, mettre au frais toute une nuit ou une journée afin qu’ils s’imprègnent bien des différentes parfums
Pour finir, cuire dans un four à 180°C pendant 20 minutes
Deuxièmement, couper les escalopes de poulet en lanières
Et, dans un bol, les mélanger à la marinade
Filmer et laisser quelques heures au frais
Enfin, les cuire à la poêle
Chou fleur rôti au four et escalope de poulet marinés
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- Chou fleur
- Escalope de poulet
- 2 càc de curcuma
- 1 càc de gingembre
- 1 càc de moutarde
- Sel et poivre
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càs de crème fraîche
- Premièrement, couper quelques bulbes de votre chou fleur et les laver
- Puis, les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
- Réserver.
- Après, dans un bol, mélanger tous les composants de la marinade (sauf crème fraîche)
- Ensuite, en enduire, généreusement, les bulbes et les disposer dans un plat au four
- Enfin, mettre au frais toute une nuit ou une journée afin qu'ils s'imprègnent bien des différentes parfums
- Pour finir, cuire dans un four à 180°C pendant 20 minutes
- Deuxièmement, couper les escalopes de poulet en lanières
- Et, dans un bol, les mélanger à la marinade
- Filmer et laisser quelques heures au frais
- Enfin, les cuire à la poêle
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