Chorba blanche aux langues d’oiseaux
Lily Ya
Code ramadan
Ingrédients :
De la viande ou bien du poulet
1 pomme de terre
1 carotte
Pois chiches
Persil
1 càs de farine
1 jaune d’oeuf
2 càs de jus de citron
Coriandre fraîche
Un oignon
Epices : sell poivre cannelle curcuma
Bouillon de volaille
Préparation :
Couper la viande ou bien le poulet
La mettre dans la marmite
Rajouter de l’huile, les épices, le bouillon de volaille, le persil et de la coriandre hachés
Faire revenir le tout
Ensuite rajouter la pomme de terre et carotte mixées
Couvrez d’eau chaude
Ajouter les poichiches
Une fois la viande cuite, diluer la farine avec un jaune d’oeuf et du jus de citron
Rajouter dans la sauce avec une poignée de langues d’oiseaux
Chorba blanche aux langues d'oiseaux
Author: Lily Ya
Recipe type: Soupe
Cuisine: Algérienne
Ingredients
- De la viande ou bien du poulet
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- Pois chiches
- Persil
- 1 càs de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 2 càs de jus de citron
- Coriandre fraîche
- Un oignon
- Epices : sel poivre cannelle curcuma
- Bouillon de volaille
Instructions
- Couper la viande ou bien le poulet
- La mettre dans la marmite
- Rajouter de l'huile, les épices, le bouillon de volaille, le persil et de la coriandre hachés
- Faire revenir le tout
- Ensuite rajouter la pomme de terre et carotte mixées
- Couvrez d'eau chaude
- Ajouter les poichiches
- Une fois la viande cuite, diluer la farine avec un jaune d'oeuf et du jus de citron
- Rajouter dans la sauce avec une poignée de langues d'oiseaux
