Bonjour les plus belles
Ce gâteau sera le bienvenu sur notre plateau de café. Un brownie cheesecake
Ingrédients :
Brownie :
185 g beurre
200 g chocolat
2 oeufs
200g sucré
150 g farine
Le chessecake :
2 œufs
300 g fromage frais
Vanille
50 g de sucre
Ganache :
200g de chocolat noir
Crème fraîche
Préparation :
Brownie :
Mélanger le sucre et les oeufs
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
Mélanger le tout avec la farine
Mettre le brownie à cuire au four pendant 10 mn
Le cheesecake
Battre le fromage avec le sucre et la vanille
Ajouter les oeufs 1 par 1 et battre à chaque fois
Sortir le brownie du four après 10 minute de cuissons
Verser sessusla préparation du cheesecake et lisser la surface
Enfourner pendant 20 mn
Pour la ganache :
Mettre au bain Marie le chocolat
Ajouter la crème fraîche et bien mélanger
Etaler sur le gâteau
- 185 g beurre
- 200 g chocolat
- 2 oeufs
- 200g sucré
- 150 g farine
- 2 œufs
- 300 g fromage frais
- Vanille
- 50 g de sucre
- 200g de chocolat noir
- Crème fraîche
- Mélanger le sucre et les oeufs
- Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
- Mélanger le tout avec la farine
- Mettre le brownie à cuire au four pendant 10 mn
- Battre le fromage avec le sucre et la vanille
- Ajouter les oeufs 1 par 1 et battre à chaque fois
- Sortir le brownie du four après 10 minute de cuissons
- Verser sessusla préparation du cheesecake et lisser la surface
- Enfourner pendant 20 mn
- Mettre au bain Marie le chocolat
- Ajouter la crème fraîche et bien mélanger
- Etaler sur le gâteau
