Carrés au chocolat et noix de coco

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Nous vous proposons une succulente recette de carrés au chocolat et noix de coco, surmontée d’un magnifique glaçage au chocolat.
Ce gâteau clôturera en beauté un repas et sera, également, très apprécié au moment du goûter.
Une alliance de saveurs qui est indéniablement un succès assuré.
En effet, ce dessert est un vrai régal avec la présence du chocolat et de la noix de coco.
Une réalisation facile et si délicieuse en bouche.

Un grand merci à Maissa Taly pour le partage.

Carrés au chocolat et noix de coco

Carrés au chocolat et noix de coco

Maissa Taly

Recette de gâteau carré au chocolat

Carrés au chocolat et noix de coco

Ingrédients :

Pour le gâteau
100 g de farine
1sachet de levure chimique
60 g de sucre
70 g de beurre
6 càs d’eau
1 oeuf
20 g de cacao non sucré
1 pincée de sel

Pour la crème
130 g de mascarpone
35g de noix de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage
100 g de chocolat noir
20 g de beurre

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure, le cacao et ajoutez une pincée de sel
Ajoutez le beurre fondu, l’oeuf battu et l’eau
Mélangez de nouveau .
Versez le tout dans un moule rectangulaire et faire cuire 20 minutes
Sortez le gâteau de four et laissez-le refroidir au frais
Mélangez le mascarpone, la noix de coco râpée et le sucre vanillé dans récipient et réservez .
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au micro ondes .
Sortez le gâteau du frais et étalez en premier la crème de noix de coco mascarpone, puis le glaçage au chocolat
Laissez refroidir le gâteau au frais pendant au moins 2 heures .
Coupez le gâteau en petits carrés avant de servir

 

5.0 from 1 reviews
Carrés au chocolat et noix de coco
 
Author:
Recipe type: Gâteau
Ingredients
Pour le gâteau
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60 g de sucre
  • 70 g de beurre
  • 6 càs d'eau
  • 1 oeuf
  • 20 g de cacao non sucré
  • 1 pincée de sel
Pour la crème
  • 130 g de mascarpone
  • 35 g de noix de coco râpée
  • 1 sachet de sucre vanillé
Pour le glaçage
  • 100 g de chocolat noir
  • 20 g de beurre
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure, le cacao et ajoutez une pincée de sel
  3. Ajoutez le beurre fondu, l'oeuf battu et l'eau
  4. Mélangez de nouveau .
  5. Versez le tout dans un moule rectangulaire et faire cuire 20 minutes
  6. Sortez le gâteau de four et laissez-le refroidir au frais
  7. Mélangez le mascarpone, la noix de coco râpée et le sucre vanillé dans récipient et réservez .
  8. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au micro ondes .
  9. Sortez le gâteau du frais et étalez en premier la crème de noix de coco mascarpone, puis le glaçage au chocolat
  10. Laissez refroidir le gâteau au frais pendant au moins 2 heures .
  11. Coupez le gâteau en petits carrés avant de servir
 

 

 

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