Brioche butchy extra moelleuse

0

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une recette de brioche butchy avec ou sans robot qui est un vrai régal pour les papilles.
Cette brioche est tout simplement moelleuse à souhait et onctueuse avec la présence de la crème entière épaisse et le lait.
Sa mie est légère et aérée. Facile et rapide.
Cette viennoiserie sera idéale, au moment du goûter, avec une bonne confiture ou pâte à tartiner.

Un grand merci à Zouraa Zitom pour le partage..

Brioche butchy extra moelleuse

Brioche butchy extra moelleuse

Zouraa Zitom

Recette de brioche

#défiagrume.

Ingrédients :
250 g de farine
5 g de sel
35 g de sucre
1 oeuf
1 cas de levure boulangère
50 ml de lait
3 càs de crème entière épaisse

Préparation :
Mélanger tout les ingrédients dans le robot ou à la main
Bien pétrir pendant 15 minutes. Si il manque de la farine, ajoutez-en
Laisser reposer dans un endroit chaud. Il faut qu’elle double de volume
Dégazer
Mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes .il faut qu’elle soit froide pour qu’elle ne colle pas aux mains
Faire un boudin
Couper des morceaux
Former des boules
Placez-les dans un moule beurré et fariné
Laisser gonfler
Faire la dorure avec un oeuf et un peu de lait
Cuire dans un four très chaud thermostat 200°C
Décorer selon vos goûts
Dégustez-la tiède ou froide avec une bonne confiture d’agrumes

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

 

Brioche butchy extra moelleuse
 
Author:
Recipe type: Brioches
Cuisine: Allemande
Ingredients
  • 250 g de farine
  • 5 g de sel
  • 35 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cas de levure boulangère
  • 50 ml de lait
  • 3 càs de crème entière épaisse
Instructions
  1. Mélanger tout les ingrédients dans le robot ou à la main
  2. Bien pétrir pendant 15 minutes. Si il manque de la farine, ajoutez-en
  3. Laisser reposer dans un endroit chaud. Il faut qu'elle double de volume
  4. Dégazer
  5. Mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes .il faut qu'elle soit froide pour qu'elle ne colle pas aux mains
  6. Faire un boudin
  7. Couper des morceaux
  8. Former des boules
  9. Placez-les dans un moule beurré et fariné
  10. Laisser gonfler
  11. Faire la dorure avec un oeuf et un peu de lait
  12. Cuire dans un four très chaud thermostat 200°C
  13. Décorer selon vos goûts
  14. Dégustez-la tiède ou froide avec une bonne confiture d'agrumes

 

Boulange, Viennoiseries, Cuisine facile, Boulangerie, Petit déjeuner, Goûter, Pain

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils