Bricks maison farcies

1

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, les bricks maison farcies sont plébiscitées pendant le mois de ramadan.
En effet, il est inconcevable de rompre le jeune sans ces feuilletés croustillants, renfermant une délectable farce.
Nous vous proposons, à la fois, une recette de feuille de brick maison et sa savoureuse garniture.
Ainsi, vous surprendrez votre famille, amis ou convives avec une réalisation 100 % maison.
Après avoir testé cette feuille de brick, vous bannirez à jamais celle du commerce.
Enfin, la réalisation de ces feuilles de brick sans semoule est facile et rapide.

Un grand merci à SüBe Traüme pour le partage.

Bricks maison farcies

Bricks maison farcies

Süße Traüme

Ingrédients
Pour la pâte

200 gr de farine
20 gr de maïzena
1 pincée de sel
300 ml d’eau

Pour la farce 
Des oignons
Pommes de terre
Fromage
Persil
Oeufs
Sel et poivre
Huile d’olive

Préparation :
Pour la pâte
En premier lieu, bien mixer tous les ingrédients pendant 5 minutes.
Puis, laisser reposer une dizaine de minutes.
Après ce laps de temps, verser, dans la poêle non adhésive, une petite quantité de pâte.
À l’aide d’un pinceau, faire une fine couche en prenant soin de ne laisser aucun trou.
Ensuite, cuire au bain-marie.
Attendre que la feuille devienne un peu sèche et commence à se détacher
Par la suite, retirez et placez-la sur une assiette badigeonnée d’huile.
Enfin, badigeonner d’huile chaque feuille pour qu’elles n’adhèrent pas entre elles.
Pour finir, renouveler l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte.

Bricks maison farcies

Bricks maison farcies

Pour la farce
Entre temps, cuire à la vapeur les pommes de terre, lavées et coupées.
Puis, faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive et les caraméliser.
Ensuite, écraser les pommes de terre.
Par la suite, ajouter les oignons, le fromage, persil, œufs, sel et poivre.
Bien mélanger

Enfin, façonner vos bricks

Bricks maison farcies

Bricks maison farcies

Bricks maison farcies

Bricks maison farcies

Bricks maison farcies

 

 

 

 

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

 

Bricks maison farcies
 
Author:
Recipe type: Bricks
Cuisine: Algérienne
Ingredients
Pour la pâte
  • 200 gr de farine
  • 20 gr de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 300 ml d'eau
Pour la farce
  • Des oignons
  • Pommes de terre
  • Fromage
  • Persil
  • Oeufs
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
Instructions
Pour la pâte
  1. En premier lieu, bien mixer tous les ingrédients pendant 5 minutes.
  2. Puis, laisser reposer une dizaine de minutes.
  3. Après ce laps de temps, verser, dans la poêle non adhésive, une petite quantité de pâte.
  4. À l'aide d'un pinceau, faire une fine couche en prenant soin de ne laisser aucun trou.
  5. Ensuite, cuire au bain-marie.
  6. Attendre que la feuille devienne un peu sèche et commence à se détacher
  7. Par la suite, retirez et placez-la sur une assiette badigeonnée d'huile.
  8. Enfin, badigeonner d'huile chaque feuille pour qu'elles n'adhèrent pas entre elles.
  9. Pour finir, renouveler l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.
Pour la farce
  1. Entre temps, cuire à la vapeur les pommes de terre, lavées et coupées.
  2. Puis, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive et les caraméliser.
  3. Ensuite, écraser les pommes de terre.
  4. Par la suite, ajouter les oignons, le fromage, persil, œufs, sel et poivre.
  5. Bien mélanger
  6. Enfin, façonner vos bricks

 

Share.

About Author

Un commentaire

  1. Pingback: Bourek au poulet béchamel facile - Les Joyaux de Sherazade

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils