Bourek au riz sucré

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Voici un délicieux dessert qui accompagnera à merveille un bon café ou thé à la menthe.
Ce sont des bricks fourrés d’un savoureux riz parfumé à la leur d’oranger, cannelle et le sucre glace lui apporte la touche sucrée.
Des boureks qui seront les bienvenus pendant le mois de ramadan au moment de la rupture du jeune ou au souhour.
Cette version sucrée aura l’effet escompté auprès de votre famille, convives ou amis.

Une douceur qui est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Les Saveurs de SAFIA pour le partage.

Bourek au riz sucré

Bourek au riz sucré

 Les Saveurs de SAFIA

 Recette de brick sucrée

 

« Briouats au riz sucré  »

Briouats au riz sucré est une recette marocaine que vous pouvez présenter en entrée ou dessert et faire aussi en forme de cigares que vous saupoudrez par dessus de sucre glace et cannelle c’est très très bon!??

Pour 4 personnes
Ingrédients :
8 feuilles de warka ou brik
100 grs de riz bien cuit et tendre
2 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Huile pour la friture

Préparation :
Dans une jatte, mélangez le riz déjà bien cuit et tendre que vous avez un peu salé avec la fleur d’oranger, le sucre glace et la cannelle.
En farcir les demi-feuilles de warka ou de brik en les pliants pour leur donner une forme triangulaire.
Faire cuire vos briouats pendant 1 ou 2mn dans votre poêle que vous avez déjà chauffé avec un peu d’huile.
Les disposer sur une assiette plate avec du papier absorbant.

Servir vos bricks saupoudrées de sucre glace et de cannelle.

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Bourek au riz sucré
 
Author:
Recipe type: Desserts
Cuisine: Marocaine
Ingredients
Pour 4 personnes
  • 8 feuilles de warka ou brik
  • 100 grs de riz bien cuit et tendre
  • 2 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • Huile pour la friture
Instructions
  1. Dans une jatte, mélangez le riz déjà bien cuit et tendre que vous avez un peu salé avec la fleur d'oranger, le sucre glace et la cannelle.
  2. En farcir les demi-feuilles de warka ou de brik en les pliants pour leur donner une forme triangulaire.
  3. Faire cuire vos briouats pendant 1 ou 2mn dans votre poêle que vous avez déjà chauffé avec un peu d'huile.
  4. Les disposer sur une assiette plate avec du papier absorbant.
  5. Servir vos bricks saupoudrées de sucre glace et de cannelle.

 

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