Bourek au persil et fromage

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous vous proposons une autre variante de bourek, aussi délicieuse les unes que les autres.
En effet, notre délicieux bourek au persil et fromage, renferme une farce fondante et parfumée.
Pendant le mois le ramadan, il est inconcevable de ne pas présenter ces savoureuses bricks, en entrée, accompagnées d’une suave harira, chorba ou autre.
Bien entendu, les bricks croustillantes sont, également, réaliser pour honorer un invité ou, tout simplement, se faire plaisir.
Pour finir, cette recette de bourek est facile et rapide.

Un grand merci à Al Saphir pour le partage.

 

 

Al Saphir

 

Cuisson des bricks au four pour plus de légèreté

Ingrédients :
Plusieurs bouquets de persil
Fromage fondu ou à tartiner
1 œuf
Ail (facultatif)
Feuilles de brick

Préparation :
Premièrement, laver, égoutter et hacher le persil

 

Ensuite, ajouter le fromage, l’œuf et l’ail
Puis, façonner vos bricks en forme de cigares

 

 

 

 

 

Pour finir, badigeonner d’huile et cuire au four

 

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