Bourek au fromage

Nourre Lumière
Recette inspirée d’un restaurant turc et la direction a eu la gentillesse de me donner les détails.
Rien de compliquer : pâte filo, œuf, persil et fromage turc.
Pour ma recette, j’ai utilisé des feuilles de bricks, du fromage de chèvre, tartare ail et fines herbes, kiri et féta

 

Ingrédients :
Feuilles de bricks
1 œuf
Tartare ail et fines herbes
2 kiri
Féta
Persil haché
Sel et poivre

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients

 

 

 

 

 

Façonner vos bricks, formes au choix
Frire et déguster chaud, servir avec une salade