Boulgour vermicelles

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous vous proposons une savoureuse alliance boulgour vermicelles.
En effet, ce plat de boulgour et cheveux d’anges est un vrai délice pour les papilles.
De plus, cette recette de boulgour est originale et nous transporte en Orient.
Le boulgour aux vermicelles torréfiées accompagnera à merveilles vos viandes et poissons.
Pour finir, notre boulgour vermicelles est facile à réaliser.

Un grand merci à Nadia Bela pour le partage.

 

 

 

Nadia Bela
Un voyage vers l’Orient

Boulgour ( blé concassé ) un excellent accompagnement pour boulettes de viande, brochettes et poulet, …

 

Ingrédients :
Pour 4 personnes
1 mesure verre de vermicelles fins
3 mesures verre d’eau
1 mesure verre et demi de boulgour
Sel
Poivre
1 cube bouillon bœuf ou poulet
Un bon morceau de beurre environ 80g

Préparation :
En premier lieu, dans une casserole ou autre, faire revenir les vermicelles avec un peu de beurre
Les faire brunir pas trop ( attention car elles brulent très vite)
Après, ajoutez le boulgour, le cube de bouillon et bien mélanger
Puis, cuire à feu moyen en remuant temps en temps
Une fois l’eau absorbée, éteindre le feu
Ensuite, ajoutez le beurre en morceaux, le sel, le poivre, mélanger et couvrir pendant 15 minutes

Pour finir, vous pouvez vous servir, on peut rajouter des pignons de pin et saupoudrer de cannelle

 

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Boulgour vermicelles
 
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Recipe type: Plat
Ingredients
Pour 4 personnes
  • 1 mesure verre de vermicelles fins
  • 3 mesures verre d'eau
  • 1 mesure verre et demi de boulgour
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cube bouillon bœuf ou poulet
  • Un bon morceau de beurre environ 80g
Instructions
  1. En premier lieu, dans une casserole ou autre, faire revenir les vermicelles avec un peu de beurre
  2. Les faire brunir pas trop ( attention car elles brulent très vite)
  3. Après, ajoutez le boulgour, le cube de bouillon et bien mélanger
  4. Puis, cuire à feu moyen en remuant temps en temps
  5. Une fois l'eau absorbée, éteindre le feu
  6. Ensuite, ajoutez le beurre en morceaux, le sel, le poivre, mélanger et couvrir pendant 15 minutes
Pour finir, vous pouvez vous servir, on peut rajouter des pignons de pin et saupoudrer de cannelle
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