Boulettes de viande farcie panées

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boulette de viande Khadija3

Khadija Lachhab

Ces boulettes de viande hachée panées accompagneront vos plats sans viande

Ingrédients :
500g de viande hachée
Un mélange de persil haché et coriandre
1 oignon
Sel, Poivre
Paprika
Cumin
Des oeufs durs
Farine
Chapelure
1 jaune d’oeuf avec une grande cuillère de lait

Préparation :
Mélanger la viande hachée avec la coriandre, le persil et l’oignon haché finement
Ajouter toutes les épices et mélanger
Couvrir chaque œuf dur de viande hachée

boulette de viande Khadija2
Passez-les dans la farine puis dans le mélange jaune d’oeuf / lait
Terminer par la chapelure

boulette de viande Khadija1
Faire frire sur tous les côtés

boulette de viande Khadija

Boulettes de viande farcie
 
Ces boulettes de viande hachée panées accompagneront vos plats sans viande
Author:
Recipe type: Viande
Ingredients
  • 500g de viande hachée
  • Un mélange de persil haché et coriandre
  • 1 oignon
  • Sel, Poivre
  • Paprika
  • Cumin
  • Des oeufs durs
  • Farine
  • Chapelure
  • 1 jaune d'oeuf avec une grande cuillère de lait
Instructions
  1. Mélanger la viande hachée avec la coriandre, le persil et l’oignon haché finement
  2. Ajouter toutes les épices et mélanger
  3. Couvrir chaque œuf dur de viande hachée
  4. Passez-les dans la farine puis dans le mélange jaune d'oeuf / lait
  5. Terminer par la chapelure
  6. Faire frire sur tous les côtés
 

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