Boules d’or au chocolat

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boules d'or au chocolat1

Shanai Bella

Bonsoir je partage avec vous mes premières gâteaux que j’ai fait avec la recette de ma mère
La merveilleuse Boule d’or Chocolat  qui ne nécessite pas de beaucoup de réalisation et de cuisson

Ingrédients :
4 œufs
150g de beurre doux
1 sachet sucre vanillé
1/2 cuillère à café de levure chimique
500g de farine
1 verre à thé de sucre glace
1 pincée de sel
Gaufrettes ou noix de coco

Glaçage :
4 càs de chocolat en poudre ou en tablette (au choix)
1 noix de beurre
3 càs de lait ( le faire fondre au bain marie)

boules d'or au chocolat

Préparation de la pâte :
Faire cuire les oeufs dans de l’eau bouillante
Dans un récipient, râper les jaunes d’oeufs
Ajouter le beurre, le sucre glace, le sel, le sucre vanillé et la levure chimique
Mélanger le tout de préférence avec la main
Ne pas pétrir la pâte juste la ramasser avec votre main sinon elle sera trop dure à la cuisson
Former des boules, les disposer sur un plat beurreé allant au four à 180°
Dès que c’est un peu doré, les retirer (pas besoin de beaucoup de cuisson)
Préparer le glaçage, fondre le chocolat avec le beurre et le lait
Une fois les boules refroidies, les tremper dans le chocolat, ensuite dans les gaufrettes râpées ou noix de coco

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Un commentaire

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