Boules de coco parfumées au jus d’orange

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boules de coco Ibtissem

 

Ibtissem Ben

Je vous invite à déguster cette gourmandise fondante en bouche parfumée au jus d’orange et noix de coco

 

Ingrédients :
250 g de farine
250 g de noix de coco râpée
1 oeuf
125 g de sucre
8 cl de jus d’orange
8 cl d’huile
1 sachet de levure chimique.

Pour l’enrobage :
Jus d’orange (j’ai préféré utiliser de la confiture d’abricot (1/2 pot))
Environ 150 g de noix de coco râpée

Préparation :
Dans un bol, travaillez l’oeuf avec le sucre
Ajoutez l’huile, le jus d’orange, la noix de coco, la farine et la levure. Mélangez
Confectionnez des boules de petites tailles (comme des billes)
Enfournez à 180°C pendant 10 minutes
A la sortie du four, trempez les boules dans le jus
Puis égouttez-les ou roulez-les dans la confiture comme moi (si elle contient des morceaux, mixez-la avant)
Assemblez les boules 2 par 2 ( ce que je n’ai pas pu faire car mes boules n’étaient pas assez petites)
Roulez-les dans la noix de coco râpée

boules de coco Ibtissem1

 

Boules de coco parfumées au jus d'orange
 
Je vous invite à déguster cette gourmandise fondante en bouche parfumée au jus d'orange et noix de coco
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 250 g de farine
  • 250 g de noix de coco râpée
  • 1 oeuf
  • 125 g de sucre
  • 8 cl de jus d'orange
  • 8 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique.
  • Pour l'enrobage :
  • Jus d'orange (j'ai préféré utiliser de la confiture d'abricot (1/2 pot))
  • Environ 150 g de noix de coco râpée
Instructions
  1. Dans un bol, travaillez l'oeuf avec le sucre
  2. Ajoutez l'huile, le jus d'orange, la noix de coco, la farine et la levure. Mélangez
  3. Confectionnez des boules de petites tailles (comme des billes)
  4. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes
  5. A la sortie du four, trempez les boules dans le jus
  6. Puis égouttez-les ou roulez-les dans la confiture comme moi (si elle contient des morceaux, mixez-la avant)
  7. Assemblez les boules 2 par 2 ( ce que je n'ai pas pu faire car mes boules n'étaient pas assez petites)
  8. Roulez-les dans la noix de coco râpée
 

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