Boules de coco à l’abricot

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boule de coco à l'abricot3

Zawjat Mohamed Talibat Alferdaous

Boules de coco à l’abricot, bien fondantes, un vrai régal

Ingrédients :
La pâte
250 g de farine
250 g de noix de coco râpée
1 œuf
125 g de sucre
8 cl de jus d’orange
8 cl d’huile
1 sachet de levure chimique.

L’enrobage
Jus d’orange
Perso, j’ai préféré utiliser de la confiture d’abricot (1/2 pot)
Environ 150 g de noix de coco râpée

boule de coco à l'abricot1

Préparation :
Dans un bol, travaillez l’oeuf avec le sucre
Ajoutez l’huile, le jus d’orange, la noix de coco, la farine et la levure. Mélanger
Confectionnez des boules de petites tailles (comme des billes).
Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
A la sortie du four, trempez les boules dans le jus
Puis égouttez-les ou roulez-les dans la confiture
(si la confiture contient des morceaux, mixez-la avant)
Assemblez les boules 2 par 2 puis roulez-les dans la noix de coco râpée

 

Boules de coco à l'abricot
 
Boules de coco à l’abricot, bien fondantes, un vrai régal
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • La pâte
  • 250 g de farine
  • 250 g de noix de coco râpée
  • 1 œuf
  • 125 g de sucre
  • 8 cl de jus d'orange
  • 8 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique.
  • L'enrobage
  • Jus d'orange
  • Perso, j'ai préféré utiliser de la confiture d'abricot (1/2 pot)
  • Environ 150 g de noix de coco râpée
Instructions
  1. Dans un bol, travaillez l'oeuf avec le sucre
  2. Ajoutez l'huile, le jus d'orange, la noix de coco, la farine et la levure. Mélanger
  3. Confectionnez des boules de petites tailles (comme des billes).
  4. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
  5. A la sortie du four, trempez les boules dans le jus
  6. Puis égouttez-les ou roulez-les dans la confiture
  7. (si la confiture contient des morceaux, mixez-la avant)
  8. Assemblez les boules 2 par 2 puis roulez-les dans la noix de coco râpée
 

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