Biscuit roulé au nutella

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une recette de roulé très gourmande par la présence du nutella qui est un vrai délice pour les papilles.
Sa réalisation est vraiment facile et rapide.
En effet, tous les composants sont accessibles à tout le monde : œufs, farine, lait,…
Un gâteau roulé qui sera très apprécié à l’heure du goûter accompagné d’un bon café ou thé à la menthe.

Un grand merci à Caroline Corazzini Cantisani

 

Biscuit roulé au nutella

Biscuit roulé au nutella

Recette proposée par Caroline Corazzini Cantisani

Gâteau roulé au chocolat

Ingrédients :
4 œufs
100 gr de sucre
120 gr de farine
2 càs de lait
1 sachet de levure chimique

Préparation :
Préchauffer le four (pour le mien pyrolyse c’est à 220 degrés)
Séparer les blancs des jaunes
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse
Battre les blancs en neige
Ajouter la farine et la levure au mélange jaune d’œuf et sucre et après le lait
Ensuite ajouter peu à peu les blancs en neige (comme pour la mousse au chocolat)
Étaler sur une plaque au préalable beurrée et farinée
Mettre pendant 8 min à 220 (température et temps à ajuster selon les fours, ma mère met 200 degrés pendant 10 minutes)
Retourner le biscuit sur un torchon humidifié sur lequel on aura versé du sucre en poudre
Le rouler
Attendre 2/3 minutes, ensuite dérouler et garnir au choix : chocolat, confiture etc…

 

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Biscuit roulé au nutella
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Ingredients
  • 4 oeufs
  • 100gr de sucre
  • 120gr de farine
  • 2 càs de lait
  • 1 sachet de levure chimique
Instructions
  1. Préchauffer le four (pour le mien pyrolyse c'est à 220 degrés)
  2. Séparer les blancs des jaunes
  3. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse
  4. Battre les blancs en neige
  5. Ajouter la farine et la levure au mélange jaune d'œuf et sucre et après le lait
  6. Ensuite ajouter peu à peu les blancs en neige (comme pour la mousse au chocolat)
  7. Étaler sur une plaque au préalable beurrée et farinée
  8. Mettre pendant 8 min à 220 (température et temps à ajuster selon les fours, ma mère met 200 degrés pendant 10 minutes)
  9. Retourner le biscuit sur un torchon humidifié sur lequel on aura versé du sucre en poudre
  10. Le rouler
  11. Attendre ⅔ minutes, ensuite dérouler et garnir au choix : chocolat, confiture etc...
 

 

Gâteau roulé, Pâtisserie, Gâteaux, Cuisine facile, Desserts, Goûter, Chocolat

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