Biscuit roulé au chocolat

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Biscuit roulé au chocolat

Biscuit roulé au chocolat

Samiha Bouk

Roulé au chocolat

Un délicieux gâteau pour clôturer en beauté un repas à la grande joie des petits et des grands
Chocolat et chantilly… humm, cela vous tente.
Vous pouvez tout à fait le servir pour le goûter… les enfants en seront ravis… avec un bon chocolat chaud ou café pour les grands.
Bien entendu, le chocolat peut être remplacer par un autre parfum : chocolat blanc, noisettes, caramel, confiture… pour varier les plaisirs.

Très facile à faire

Ingrédients :
4 œufs
1 sucre vanillé
125 g du sucre cristallisé
1/2 tablette de chocolat noir
50 g de beurre
5 càs de lait
2 càs de cacao
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique

Crème chantilly
200 g de poudre chantilly
180 ml lait bien froid

Préparation :
Bien battre les œufs, le sucre vanillé et cristallisé jusqu’à devenir clair

Puis, mettre le chocolat noir, le beurre, lait et le cacao dans un micro ondes pendant 2 minutes
Les ajouter au précédent mélange (œufs…)
Ensuite, mettre la farine et la levure
Bien les battre
Étaler la pâte sur un plat au four à 180°C pendant environ 15 minutes

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La crème chantilly
Mettre le batteur et le récipient dans le réfrigérateur 15 minutes avant utilisation
Mettre la poudre chantilly et le lait dans le récipient
Bien les monter avec un batteur bien froid

Roulé au chocolat
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Ingredients
  • 4 œufs
  • 1 sucre vanillé
  • 125 g du sucre cristallisé
  • ½ tablette de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 5 càs de lait
  • 2 càs de cacao
  • 125 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
Crème chantilly
  • 200 g de poudre chantilly
  • 180 ml lait bien froid
  • Préparation :
Instructions
  1. Bien battre les œufs, le sucre vanillé et cristallisé jusqu'à devenir clair
  2. Puis, mettre le chocolat noir, le beurre, lait et le cacao dans un micro ondes pendant 2 minutes
  3. Les ajouter au précédent mélange (œufs...)
  4. Ensuite, mettre la farine et la levure
  5. Bien les battre
  6. Étaler la pâte sur un plat au four à 180°C pendant environ 15 minutes
La crème chantilly
  1. Mettre le batteur et le récipient dans le réfrigérateur 15 minutes avant utilisation
  2. Mettre la poudre chantilly et le lait dans le récipient
  3. Bien les monter avec un batteur bien froid
 

Pâtisserie, Gâteaux, Génoise, Chocolat, Gâteau roulé, Cuisine facile, Goûter

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