Beignets délicieux à la confiture

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Beignets Alicia
Alicia Ines

De délicieux beignets reclamés par ma fifille

Ingrédients :
500 g de farine
2 oeufs
20 g de levure boulangere
80 g de beurre mou
40 g de sucre
1 verre de lait
1 verre d’eau
4 càs de confiture
2 càs d’eau
Sucre pour la garniture

Préparation :
Mélanger la farine, le sel et le sucre .
Faire un puits et y verser le lait, l’eau, les œufs et la levure
Pétrir pendant 10 min.
Ajouter le beurre.
Pétrir un peu pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Couvrir et laisser lever 1h30 dans un endroit chaud.
Une fois la pâte levée, l’étaler avec un rouleau sur un plan de travail fariné
Avec un emporte-pièces ou un verre, faites de grands ronds d’un centimètre de hauteur
Couvrir une deuxième fois avec une serviette humide et laisser lever 45 min.
Chauffer l’huile
Cuire vos beignets, un a un, en les arrosant d’huile sur le dessus à l’aide d’une cuillère afin qu’ils gonflent.
Une fois dorés, les poser sur du papier absorbant.
Mettre à chauffer la confiture et l’eau.
Une fois chaudes, percer les beignets sur le côté et à laide d’une seringue remplir l’intérieur de confiture
Saupoudrer de sucre
Bsahetkom! !

Beignets délicieux à la confiture
 
Author:
Recipe type: Beignets
Ingredients
  • 500 g de farine
  • 2 oeufs
  • 20 g de levure boulangere
  • 80 g de beurre mou
  • 40 g de sucre
  • 1 verre de lait
  • 1 verre d'eau
  • 4 càs de confiture
  • 2 càs d'eau
  • Sucre pour la garniture
Instructions
  1. Mélanger la farine, le sel et le sucre .
  2. Faire un puits et y verser le lait, l'eau, les œufs et la levure
  3. Pétrir pendant 10 min.
  4. Ajouter le beurre.
  5. Pétrir un peu pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  6. Couvrir et laisser lever 1h30 dans un endroit chaud.
  7. Une fois la pâte levée, l'étaler avec un rouleau sur un plan de travail fariné
  8. Avec un emporte-pièces ou un verre, faites de grands ronds d'un centimètre de hauteur
  9. Couvrir une deuxième fois avec une serviette humide et laisser lever 45 min.
  10. Chauffer l'huile
  11. Cuire vos beignets, un a un, en les arrosant d'huile sur le dessus à l'aide d'une cuillère afin qu'ils gonflent.
  12. Une fois dorés, les poser sur du papier absorbant.
  13. Mettre à chauffer la confiture et l'eau.
  14. Une fois chaudes, percer les beignets sur le côté et à laide d'une seringue remplir l'intérieur de confiture
  15. Saupoudrer de sucre
  16. Bsahetkom! !
 

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