Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.
Tout d’abord, notre bavarois salé à la printanière est un vrai délice pour les papilles.
En effet, vous apprécierez cette recette d’entremets salés qui allie des saveurs très agréables en bouche.
De plus, ce bavarois salé s’apprête, à la fois, en entrée, apéritif ou plat accompagné d’une savoureuse salade composée.
Vous ferez sensation, auprès de votre entourage, avec ce bavarois aux légumes.
Pour finir, notre bavarois salé à la printanière est facile à réaliser.
Un grand merci à Warda Hamma pour le partage.
Page Facebook November Rain de Warda Hamma
Recette de bavarois salé
Ingrédients :
250 g de lait
20 g de maïzena
100 g de fromage Kiri
1 portion de fromage Chef
50 g de gruyère
Sel et poivre noir
Noix émiettés (facultatif)
3 feuilles de gélatine
1 tomates coupée
Olives vertes et noires coupées en petits morceaux
Maïs, cornichons coupés
200 g de crème fraîche
Préparation :
Premièrement, mettre la gélatine dans de l’eau froide et laisser prendre.
Puis, mélanger le lait, maïzena et fromage Chef, sel et poivre.
Après, mettre sur feux doux tout en remuant jusqu’à épaississement.
Hors du feu, ajouter la gélatine.
Ensuite, ajouter le fromage blanc et le gruyère. Mixer le tout.
Par la suite, faire monter la crème fraîche et l’incorporer délicatement au premier mélange.
Ajouter tout ce qui est coupé et mélanger ainsi que les noix concassées.
Remplir les empreintes en silicone, de votre choix.
Enfin, mettre au congélateur pendant une heure afin de pouvoir les démouler.
Pour finir, réserver au réfrigérateur le temps de servir.
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- 250 g de lait
- 20 g de maïzena
- 100 g de fromage Kiri
- 1 portion de fromage Chef
- 50 g de gruyère
- Sel et poivre noir
- Noix émiettés (facultatif)
- 3 feuilles de gélatine
- 1 tomates coupée
- Olives vertes et noires coupées en petits morceaux
- Maïs, cornichons coupés
- 200 g de crème fraîche
- Premièrement, mettre la gélatine dans de l'eau froide et laisser prendre.
- Puis, mélanger le lait, maïzena et fromage Chef, sel et poivre.
- Après, mettre sur feux doux tout en remuant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, ajouter la gélatine.
- Ensuite, ajouter le fromage blanc et le gruyère. Mixer le tout.
- Par la suite, faire monter la crème fraîche et l'incorporer délicatement au premier mélange.
- Ajouter tout ce qui est coupé et mélanger ainsi que les noix concassées.
- Remplir les empreintes en silicone, de votre choix.
- Enfin, mettre au congélateur pendant une heure afin de pouvoir les démouler.
- Pour finir, réserver au réfrigérateur le temps de servir.
Entrées, Cuisine Facile, Légumes, Amuse bouche, Apéro Dinatoire, Buffet, Terrine de légumes
