Bavarois au moka

2
 bavarois au moka1
Hamida Idir
Je viens aujourd’hui avec une autre tarte bavaroise Moka, très bonne pour les amateurs du goût café
Ingrédients :
1 paquet de gâteaux Bimo
125 g de margarine fondue
Mixer les gâteaux dans un robot et ajouter la margarine fondue.
Bien mixer le tout, mettre dans un moule à tarte et bien tasser
Ajuster toute la surface à l’aide du dos d’une cuillère
Laisser au frais
Ingrédients pour la crème moka :
30 g de gélatine
1/4 d’un verre d’eau tiède
1 litre de lait
3 càs de nescafé liquide
5 càs de maïzena
6 càs de sucre
50 g de margarine
1 verre de chantilly
1 verre de lait froid
bavarois au moka3
Préparation :
Faire Tremper 30 gr gélatine en poudre dans 1/4 verre d’eau tiède
Laisser de côté
Dans une casserole, mettre 1 le lait avec le Nescafé( liquide), la maïzena et le sucre
Bien mélanger et mettre sur le feu en remuant jusqu’à epaississement de la crème
Hors du feu, ajouter la margarine et .bien l’introduire
Ajouter la gélatine, mélanger bien et couvrir avec un papier film
Laisser tiédir au réfrigérateur
Faire monter la chantilly avec le lait froid au batteur
Mélanger la chantilly avec la crème pâtissière
Verser sur le fond de tarte et remettre au frais pour bien figer au moins 6 heures
Décorer avec de la crème caramel (nappage caramel) et rosaces de chantilly
bavarois au moka2
Bavarois au moka
 
Je viens aujourd'hui avec une autre tarte bavaroise Moka, très bonne pour les amateurs du goût café
Author:
Recipe type: Pâtisserie
Ingredients
  • 1 paquet de gâteaux Bimo
  • 125 g de margarine fondue
  • 30 g de gélatine
  • ¼ d'un verre d'eau tiède
  • 1 litre de lait
  • 3 càs de nescafé liquide
  • 5 càs de maïzena
  • 6 càs de sucre
  • 50 g de margarine
  • 1 verre de chantilly
  • 1 verre de lait froid
Instructions
  1. Mixer les gâteaux dans un robot et ajouter la margarine fondue.
  2. Bien mixer le tout, mettre dans un moule à tarte et bien tasser
  3. Ajuster toute la surface à l'aide du dos d'une cuillère
  4. Laisser au frais
  5. Faire Tremper 30 gr gélatine en poudre dans ¼ verre d'eau tiède
  6. Laisser de côté
  7. Dans une casserole, mettre 1 le lait avec le Nescafé( liquide), la maïzena et le sucre
  8. Bien mélanger et mettre sur le feu en remuant jusqu'à épaississement de la crème
  9. Hors du feu, ajouter la margarine et .bien l'introduire
  10. Ajouter la gélatine, mélanger bien et couvrir avec un papier film
  11. Laisser tiédir au réfrigérateur
  12. Faire monter la chantilly avec le lait froid au batteur
  13. Mélanger la chantilly avec la crème pâtissière
  14. Verser sur le fond de tarte et remettre au frais pour bien figer au moins 6 heures
  15. Décorer avec de la crème caramel (nappage caramel) et rosaces de chantilly
Share.

About Author

2 commentaires

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils