Basboussa aux amandes

0

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Cette recette de besboussa aux amandes est un vrai régal pour les papilles.
Cette pâtisserie est connue dans de nombreux pays dont l’Algérie, Égypte, Tunisie,…
En Algérie, cet entremets est très apprécié pour son alliance mielleuse et croquante, apporté par le sirop et les amandes.
Ce gâteau sera très affectionné pendant le mois de ramadan ou pour faire plaisir à votre entourage.
Notre basboussa est vraiment facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Tala pour le partage.

Basboussa aux amandes

Basboussa aux amandes

 

Tala

Recette de Basboussa

Pour la pause café, j’ai eu envie d’une besboussa aux amandes
Une recette très facile que j’ai adoptée de Mme Bouhamed

Ingrédients :
(On prend le même verre comme mesure pour tous les ingrédients et pour le sirop)
1 mesure de semoule moyenne
1 mesure de sucre
1 mesure d’amandes moulues avec la peau (ou cacahuètes)
1 mesure d’œufs
1 mesure de beurre fondu
1 paquet de levure chimique
Zeste de citron
1 pincée de sel

Pour le sirop :
1 mesure de sucre
3 mesures d’eau
Eau de fleur d’oranger

Préparation :
Commencer par préparer le sirop, compter 10 minutes à partir de l’ébullition
Éteindre et ajouter 2 càs d’eau de fleur d’oranger
Laisser refroidir et réserver

Mélanger tous les ingrédients secs Ajouter le beurre fondu et les œufs légèrement battus
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes Arroser du sirop dès la sortie du four

 

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Basboussa aux amandes
 
Author:
Recipe type: Gâteau algérien
Cuisine: Algérienne
Ingredients
(On prend le même verre comme mesure pour tous les ingrédients et pour le sirop)
  • 1 mesure de semoule moyenne
  • 1 mesure de sucre
  • 1 mesure d'amandes moulues avec la peau (ou cacahuètes)
  • 1 mesure d’œufs
  • 1 mesure de beurre fondu
  • 1 paquet de levure chimique
  • Zeste de citron
  • 1 pincée de sel
Pour le sirop :
  • 1 mesure de sucre
  • 3 mesures d'eau
  • Eau de fleur d'oranger
Instructions
  1. Commencer par préparer le sirop, compter 10 minutes à partir de l’ébullition
  2. Éteindre et ajouter 2 càs d'eau de fleur d'oranger
  3. Laisser refroidir et réserver
  4. Mélanger tous les ingrédients secs Ajouter le beurre fondu et les œufs légèrement battus
  5. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes Arroser du sirop dès la sortie du four
 

 

Gâteau de semoule, Ramadan, Pâtisserie, Gâteau algérien, Cuisine facile, Kalb el louz, Semoule moyenne

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils