Basboussa à l’orange et à la noix de coco

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, notre recette de basboussa à l’orange et à la noix de coco renferme de suaves saveurs.
La basboussa, gâteau très populaire en Algérie, est très appréciée pour sa semoule aromatisée. 
En effet, la présence du yaourt y apporte une note crémeuse et onctueuse, 
De plus, notre gâteau à la semoule sera le bienvenu au moment du goûter ou pendant le mois du ramadan.
Pour finir, notre basboussa est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Saida Ons pour le partage.

Basboussa à l'orange et à la noix de coco

Basboussa à l’orange et à la noix de coco

 

Saida Ons

Recette de Basboussa

#defiorange

Basboussa à l’orange et à la noix de coco, un goût irrésistible.

Ingrédients :
(mesures avec un pot de yaourt)
3 œufs
1 mesure de sucre
1 pot de yaourt goût noix de coco
1 mesure d’huile
Zeste d’orange
1 mesure de noix de coco
3 mesures de semoule moyenne
1 pincée de sel
15 g de levure chimique

Le sirop
1 1/2 tasse de jus d’orange frais
1/2 tasse d’eau
1 tasse de sucre

Préparation :
En premier lieu, mélangez les œufs et le sucre avec fouet à main.
Puis, ajouter les yaourt, huile, zeste d’orange, noix de coco, semoule, sel et levure chimique.
Verser le mélange dans un moule.
Ensuite, faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

Le sirop
Entre temps, dans une casserole, mélanger tous les ingrédient.
Après, mettre sur feu pendant 10 à 15 minutes.


Une fois la basboussa cuite, arrosez-la de sirop.
Pour finir, saupoudrez-la de noix de coco et laisser refroidir.

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Basboussa à l'orange et à la noix de coco,
 
Author:
Recipe type: Gâteau
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • (mesures avec un pot de yaourt)
  • 3 œufs
  • 1 mesure de sucre
  • 1 pot de yaourt goût noix de coco
  • 1 mesure d'huile
  • Zeste d'orange
  • 1 mesure de noix de coco
  • 3 mesures de semoule
  • 1 pincée de sel
  • 15 g de levure chimique
Le sirop
  • 1½ tasse de jus d'orange frais
  • ½ tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
Instructions
  1. En premier lieu, mélangez les œufs et le sucre avec fouet à main.
  2. Puis, ajouter les yaourt, huile, zeste d'orange, noix de coco, semoule, sel et levure chimique.
  3. Verser le mélange dans un moule.
  4. Ensuite, faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Le sirop
  1. Entre temps, dans une casserole, mélanger tous les ingrédient.
  2. Après, mettre sur feu pendant 10 à 15 minutes.
  3. Une fois la basboussa cuite, arrosez-la de sirop.
  4. Pour finir, saupoudrez-la de noix de coco et laisser refroidir.

 

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