Baba à l’orange, recette facile

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Nous vous proposons ces délicieux babas à l’orange pour une pause gourmande.
En effet, ces gâteaux à l’orange sont présentés en part individuelle pour un effet délectable.
Ces babas à l’orange sont moelleux et fondants à souhait; Un vrai délice en bouche.
Ce baba au gout fruité sera le bienvenu pendant le mois de ramadan, accompagné d’un thé à la menthe ou café.
Ce dessert à l’orange est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Sally Badiss’mum pour le partage.
 

Baba à l'orange, recette facile

Baba à l’orange, recette facile

Sally Badiss’mum

Gâteau à l’orange

Ingrédients pour 12 babas :
200 g de farine
100 g de sucre en poudre
3 œufs
1 paquet de levure chimique
30 à 50 g d’écorce d’orange confite (selon le goût)
75 g de beurre fondu
1 bonne pincée de sel

Pour le sirop :
125 g de sucre
1 dl d’eau
Le jus d’1 belle orange

 

 

Préparation :
ÉTAPE 1
Tout d’abord, préchauffez le four à th.6 (150ºC).

ÉTAPE 2
Puis, cassez les œufs dans une terrine, ajoutez le sucre en poudre et le sel
Ensuite, battez 5 min à la fourchette, ajoutez peu à peu la farine tamisée et le paquet de levure chimique.

ÉTAPE 3
Par la suite, faites fondre le beurre à tout petit feu, il ne doit pas chauffer.
Après, mélangez-le à la préparation précédente et ajoutez l’écorce d’orange confite en petits dés.

ÉTAPE 4
Beurrez un moule à baba, versez-y la pâte, enfournez environ 25 min environ.
Pour le sirop, portez à ébullition le sucre et l’eau. Laissez bouillir 7 à 8 minutes, retirez du feu et ajoutez le jus d’orange.

ÉTAPE 5
Pour finir, démoulez le baba dès sa sortie du four, arrosez-le avec le sirop quand il est encore bien chaud.

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Baba à l'orange, recette facile
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Polonaise
Ingredients
Pour 12 babas
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 30 à 50 g d'écorce d'orange confite (selon le goût)
  • 75 g de beurre fondu
  • 1 bonne pincée de sel
Pour le sirop :
  • 125 g de sucre
  • 1 dl d'eau
  • Le jus d'1 belle orange
Instructions
ÉTAPE 1
  1. Tout d'abord, préchauffez le four à th.6 (150ºC).
ÉTAPE 2
  1. Puis, cassez les œufs dans une terrine, ajoutez le sucre en poudre et le sel
  2. Ensuite, battez 5 min à la fourchette, ajoutez peu à peu la farine tamisée et le paquet de levure chimique.
ÉTAPE 3
  1. Par la suite, faites fondre le beurre à tout petit feu, il ne doit pas chauffer.
  2. Après, mélangez-le à la préparation précédente et ajoutez l'écorce d'orange confite en petits dés.
ÉTAPE 4
  1. Beurrez un moule à baba, versez-y la pâte, enfournez environ 25 min environ.
  2. Pour le sirop, portez à ébullition le sucre et l'eau. Laissez bouillir 7 à 8 minutes, retirez du feu et ajoutez le jus d'orange.
ÉTAPE 5
  1. Pour finir, démoulez le baba dès sa sortie du four, arrosez-le avec le sirop quand il est encore bien chaud.

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