Aubergines au four

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Aubergines au four

Yasmine Ameur

Merci Virginie pour la recette que j ai adaptée à mon goût

Ingrédients :
1 aubergine
Graines de sésame
Huile
Herbes de Provence
Persil ou Coriandre

Préparation :
Couper l’aubergine dans le sens de la longueur
Saler, quadriller l’aubergine en losange et mettre à dorer au four

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Mélanger une cuillère de graines de sesames avec une cuillère d’huile, des herbes de Provence
Quand l’aubergine est cuite, napper avec le mélange
Remettre à dorer au four quelques minutes
Saupoudrer de persil ou comme moi de coriandre

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Aubergines au four
 
Author:
Recipe type: Plat au four
Ingredients
  • 1 aubergine
  • Graines de sésame
  • Huile
  • Herbes de Provence
  • Persil ou Coriandre
Instructions
  1. Couper l'aubergine dans le sens de la longueur
  2. Saler, quadriller l'aubergine en losange et mettre à dorer au four
  3. Mélanger une cuillère de graines de sesames avec une cuillère d'huile, des herbes de Provence
  4. Quand l'aubergine est cuite, napper avec le mélange
  5. Remettre à dorer au four quelques minutes
  6. Saupoudrer de persil ou comme moi de coriandre

 

 

 

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