Agheroum akourane

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Agheroum akourane ou galette kabyle 4Malika yanis Inès

Agheroum akourane qui veut dire « pain dur » est une galette kabyle
Recette incontournable qui se trouve sur toutes les tables kabyles

Ingrédients :
Un bol de semoule fine
1 càc de sel
2 càc de sucre
1 càc de levure boulangère
4 càs d’huile
Eau pour ramasser la pâte

Agheroum akourane ou galette kabyle 1

Préparation :
J’ai mis toutes les étapes de réalisation dans les photos

Agheroum akourane ou galette kabyle 6Agheroum akourane ou galette kabyle 7Agheroum akourane ou galette kabyle 8Agheroum akourane ou galette kabyle 9

 

 
Une pâte ferme, pas dure et facile à travailler
Pétrir un peu

Agheroum akourane ou galette kabyle 10
Chauffer le tajine

Agheroum akourane ou galette kabyle 11
Abaisser la pâte
La piquer avec une fourchette

Agheroum akourane ou galette kabyle 12

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Agheroum akourane ou galette kabyle 5

 

 

 

 

Agheroum akourane ou galette kabyleAgheroum akourane ou galette kabyle 3

 

 

 

 

 

 

Agheroum akourane ou galette kabyle 4

 

Agheroum Akourane
 
Agheroum akourane qui veut dire "pain dur" est une galette kabyle Recette incontournable qui se trouve sur toutes les tables kabyles
Author:
Recipe type: Pain
Cuisine: Kabyle
Ingredients
  • Un bol de semoule fine
  • 1 càc de sel
  • 2 càc de sucre
  • 1 càc de levure boulangère
  • 4 càs d'huile
  • Eau pour ramasser la pâte
Instructions
  1. J'ai mis toutes les étapes de réalisation dans les photos
  2. Une pâte ferme, pas dure et facile à travailler
  3. Pétrir un peu
  4. Chauffer le tajine
  5. Abaisser la pâte
  6. La piquer avec une fourchette
 

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