Açma, petit pain au fromage turc

0

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous voyageons en direction de la Turquie pour déguster Açma, petit pain au fromage turc.
En effet, ces savoureuses brioches turques açma sont moelleuses et fondantes.
De plus, ce petit pain turc nature, farci au fromage, sera le bienvenu en entrée ou pendant le mois de ramadan.
Ce pain turc brioché est un vrai délice en bouche.
Pour finir, nos petits pains Açma sont faciles à réaliser.

Un grand merci à Sarah Özkan pour le partage.

Açma, petit pain au fromage turc

Açma, petit pain au fromage turc

Sarah Özkan

Mini pains turcs

Ingrédients :
La pâte
500 g de farine
1/2 verre de thé d’huile végétale
2 càs de sucre
1 càs et demi de sel
1/2 verre (à eau) de lait tiède
1/2 verre (à eau) d’eau tiède
1 càs et demi de levure boulangère
1 càs et demi de beurre

La farce
Feta
Persil

Préparation :
La farce
En premier lieu, mélanger la feta avec le persil

La pâte
Après, mélanger tous les ingrédients
Puis, pétrir à la main pendant 10 minutes ou avec pétrin 5 minutes

Le façonnage
Ensuite, donner la forme désirée et farcir
Badigeonner de jaune d’œufs

Cuire au four à 200°C

 

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Açma, petit pain au fromage turc
 
Author:
Recipe type: Pain
Cuisine: Turque
Ingredients
La pâte
  • 500 g de farine
  • ½ verre de thé d'huile végétale
  • 2 càs de sucre
  • 1 càs et demi de sel
  • ½ verre (à eau) de lait tiède
  • ½ verre (à eau) d'eau tiède
  • 1 càs et demi de levure boulangère
  • 1 càs et demi de beurre
La farce
  • Feta
  • Persil
Instructions
La farce
  1. En premier lieu, mélanger la feta avec le persil
La pâte
  1. Après, mélanger tous les ingrédients
  2. Puis, pétrir à la main pendant 10 minutes ou avec pétrin 5 minutes
Le façonnage
  1. Ensuite, donner la forme désirée et farcir
  2. Badigeonner de jaune d'œufs
  3. Cuire au four à 200°C
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils